5.50€ / 100g
Doğal Lavanta Balı – Saf ve Aromatik Ham Monofloral Bal
Haziran ve Temmuz aylarında, lavanta tarlalarının en canlı döneminde arıların sadece lavanta (Lavandula angustifolia) çiçeklerinden topladığı nektarlarla üretilen bu özel monofloral balı keşfedin. Kendine has tazeleyici karakteri, parlak altın sarısı rengi ve zarif aroma profiliyle doğanın en seçkin ve niş lezzetlerinden biridir.
Öne Çıkan Özellikler:
-
Karakteristik Çiçeksi Aroma: Kapağı açıldığı an lavanta tarlalarının tazeleyici, dingin kokusunu etrafa yayar. Klasik balların aksine keskin olmayan, damakta hafif vanilya notaları bırakan zarif bir tatlılığa sahiptir.
-
Soğuk Sağım ve Ham Bal Kalitesi: Lavantanın doğasında bulunan hassas uçucu yağları (linalool), canlı enzimleri ve mikro besin değerlerini tamamen korumak adına üretim sürecinde asla 40°C'nin üzerinde yüksek ısıl işlem veya ultra-filtrasyon uygulanmamıştır.
-
Zarif Kremsi Doku: Isıl işlem görmeyen saf yapısı gereği zamanla ince taneli, tereyağına benzer yumuşak ve kremsi bir dokuya dönüşebilir. Bu durum, balın tamamen doğal ve işlem görmemiş ham yapısının göstergesidir.
-
Zengin Mikro Besin Değeri: Doğal yapısında yüksek oranda kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi değerli mineraller ile arıların işleme kalitesini gösteren amino asitleri (Prolin) barındırır.
Kullanım Alanları: Zarif lezzet profiliyle gurme kahvaltıların, hafif peynir tabaklarının (özellikle keçi peyniri eşleşmelerinin) ve hamur işi tariflerinin yıldızıdır. Akşam saatlerinde bitki çaylarınızı doğal olarak tatlandırmak veya günlük zindelik rutinlerinize dahil etmek için mükemmel bir alternatiftir. Yoğun yapısı sayesinde ev yapımı doğal yüz maskelerinde de sıklıkla tercih edilir.
Önemli Not: Balın içerisindeki canlı bitkisel özleri korumak için sıcak içeceklere ekleneceğinde içeceğin biraz ılıması beklenmelidir. 1 yaşından küçük çocukların tüketimine uygun değildir.
